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天然气蒸柜 液化气蒸柜锅炉蒸汽蒸柜 电蒸柜
  • 所属分类:
  • 价格:1
  • 所在地:山东 滨州市
详细信息
天然气蒸柜 液化气蒸柜锅炉蒸汽蒸柜 电蒸柜
一.蒸饭柜优良特征
1.蒸饭柜采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。
2.流畅外观、操作简便、快捷。
3.新式耐高温胶门封,密封牢固。
4.蒸饭柜采用德国进口元器件,用电更节省,更安全。
5.蒸饭柜机体采用进口全优质不锈钢制作,清洁卫生,坚固耐用,符合卫生标准。
6.独特设计的简易式渐进门锁,方便实用。
7.全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,防止干烧。
8.安全卸压气阀,保障机体安全使用。
9.蒸饭柜一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架,清洁卫生,经久耐用。
二、蒸饭柜安装使用方法
1.◆安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压相符,并且必须安装漏电开关,机器必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上。(严禁接于自来水管或煤气管道上)
2.◆将机器摆放平稳,放置于干燥通风的地方,使用前后将内腔清洗干净。
3.蒸饭柜首次使用时,接连好自来水进水管(机体侧端下部标贴有进水口,进气口及卸压阀),检查浮水阀进水正常后,水阀处于常开状态,将蒸盘放入层架中,通水至水阀自动开阀,加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
4.◆使用电加热蒸制食品时:
蒸饭柜蒸制食品:接通水源电源,带水箱加满水后,先进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压,泄压后再打开门放入要蒸制的食品,关闭机门并锁紧,继续通电加热。
蒸饭柜泄压取物:待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀,(视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出),取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝,应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品,取出食物时应注意防烫,建议戴上手套或采用夹具取物。
使用外接蒸汽蒸制食品时(先把连接电源的闸刀断开,关闭所有进、排水阀门)。
蒸制食品:
将蒸汽源接入后下端“蒸汽输入口”,缓缓打开蒸汽阀门,观察压力表内的压力是否符合要求,确保输入的蒸汽压力不超过0.02Mpa,先进行预热,待有蒸汽排除后,准备蒸制食品,开门放入食品前,应先关闭蒸汽阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后打开门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,再缓缓打开蒸汽阀门,继续蒸制。
泄压取物:首先关闭蒸汽阀门,再泄压取物。(泄压取物的规则顺序与用电加热相同)。
本机非高压密闭容器,有少量蒸汽从门缝溢出属正常现象。
警告:
电加热与外接输入蒸汽不能同时工作!外接输入蒸汽压强不得超出使用要求!
三、技术参数:
 

层数
4(一层一盘)
6
8
10
12
8+8
10+10
12+12
结构形式
单门
单门
单门
单门
单门
双门
双门
双门
蒸煮量与蒸煮时间(斤/分钟)(水开后)
大米
32/40
48/40
64/40
80/40
96/40
128/40
1600/45
192/45
玉米
40/30
60/30
80/30
100/30
120/30
160/30
200/30
240/30
面粉
40/35
60/35
80/35
100/35
120/35
160/35
200/35
240/35
排骨
40/15
60/15
80/15
100/15
120/15
160/15
200/15
240/15
40/40
60/40
80/40
100/40
120/40
160/40
200/40
240/40
40/10
60/10
80/10
100/10
120/10
160/10
200/10
240/10
外形尺寸
720*550*770
720*550*1035
775*725*1185
775*725*1375
720*550*1525
1520*725*1185
1520*725*1375
1830*725*1525
备注
 
 
1.       1.分盘约4kg大米,面制品3kg4kg,但因各地区米饭、面粉的产饭量不等,数据仅供参考。
2. ▲上述蒸饭时间由于环境的不同可能略有变化。电压:小型220v,大型380v。蒸汽输入压力:0015-002(mpa),进水压力:0.1--.0.4 (mpa).米饭盘:40*60*5cm,馒头盘:40*60*2.5cm。整体外形尺寸与实物稍微有差距。
 

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